Mercoledì 30 Aprile

Barà Japanese Fusion Restaurant

SECRET RAMEN

Il Segreto del Ramen si svela ai tuoi occhi…

Solo su Prenotazione

Immergiti nella vera essenza della cucina nipponica con "Secret Ramen", un evento esclusivo in data unica dedicato all’iconico ramen giapponese. 🍜

Potrai scegliere tra 2 diverse Esperienze gastronomiche, per regalarti una serata davvero speciale…

RISERVA IL TUO TAVOLO

✨2 Percorsi di Degustazione Disponibili✨

1. Esperienza KIHON:

Dettagli del menù:

🍜 Ramen con brodo TONKOTSU a base maiale con cottura a pressione

🐽 Chashu di spalla di maiale italiano

🌶️ Salsa rossa segreta a base di sake Shaoxing e pepe di Cayenna

🍄‍🟫 Salsa Tare di funghi shiitake

🥚 Uovo versione 'mollet' da sgusciare al tavolo

🍜 Noodles artigianali molto sottili

19€ a Persona

2. Esperienza GENTEI (Premium):

Eleva la tua serata con questa esperienza premium che arricchisce il ramen tradizionale con specialità di mare e una selezione di birra artigianale giapponese.

Dettagli del menù:

👆🏼 Ramen Tonkotsu completo 👆🏼

(come descritto nell'Esperienza KIHON)

🦐 4 Scampi XL avvolti in pasta croccante kataifi con mayo menta, lime, senape e maracuja

🍻 Birra artigianale giapponese Kizakura Lucky Dog Session IPA

45€ a Persona

L'Arte del Ramen: 

Un'Esperienza Tradizionale Giapponese

Nei migliori ristoranti di Tokyo, il ramen è molto più di un semplice piatto. Il nostro chef Andrea Rullo ricrea questa esperienza autentica, in cui gni elemento viene preparato con estrema cura e precisione, dal brodo che cuoce lentamente per ore fino alla perfetta cottura dei noodles artigianali.

I posti per la serata sono limitati

Solo su prenotazione

Mercoledì 30 Aprile

RISERVA IL TUO TAVOLO

For a maximum of 30 guests